2010 m. lapkričio 13 d., šeštadienis

beveik vegetariška tortilla



Nežinau ar čia mane paveikė vakarykštis pasisėdėjimas Cactus bare, ar šiaip kokia nors mėnulio fazė ar magnetiniai laukai paveikė mano kūrybiškumą šiandien... Rytą pradėjau nuo eilinio bandymo įvaldyti akvarelę, o ištikus nesėkmei nusprendžiau pasiguosti kokiu nors netokiu kasdienišku valgiu, kaip bulvės ar makaronai...

kad jau buvau parduotuvėje, tai nebuvo kaip rinktis produktus pagal iš anksto surastą receptą, todėl leidau pasireikšti fantazijai :)

Ir štai ką nupirkau:
* 1 pak. Santa Maria tex mex tortilijų
* 1 indelį juodųjų alyvuogių pastos
* saulėje džiovintų pomidorų su česnakais ir žolelėmis
* kelis pomidorus
* pekino kopūstą
* svogūnų laiškų
* Dvaro sūrio
* mexikietiškų prieskonių
* sojos padažo
* konservuotų juodųjų pupelių
* sūdytos lašišos
* sojos faršo nepirkau, nes turėjau namie ;)

o va, ko nenupirkau, nors reikėjo ir pritrūko:
* pomidorų padažo ir grietinės. Arba majonezo...


Tada dariau štai ką:
* užkaičiau vandenį ir užpyliau sojos faršą, į vandenį dosniai kliūstelėjau sojos padažo.

* tortilijos lapą ištepiau alyvuogių pasta. Jų skonis aitrus, tad tepiau plonu sluoksniu.



Tada sluoksniavau:

* šiek tiek sūdytos lašišos (va todėl ir "beveik vegetariška" ta tortilija išėjo)

* šiek tiek sojos faršo

* šiek tiek meksikietiškų prieskonių

* šiek tiek daržovių



* šiek tiek konservuotų pupelių



* šiek tiek sūrio

* labai pritrūko pomidorų padažo :( nebuvo neskanu ar sausa, bet buvo tiesiog neišbaigta :(

a, dar tik dabar šovė į galvą mintis, kad galima pabandyti ir prikrauti svogūnų galvų, supjaustytų dailiais žiedais :)

Nemoku padaryti kišenės, todėl suvynioju viską į dūdelę. O kadangi persistengiau su įdaru, dūdelė išėjo visiška dūda ir taip ir taikėsi išsižioti. Tada paniškai kviečiausi pagalbos palaikyti išsižiojelius, kad dar labiau neišsivėptų....




Kai viską sukimšau į skardą, kepiau tol, kol išsilydė sūris.

Ir žinot ką? visai skanu :)

2 komentarai:

  1. Tu žinok, tą pačią dieną, kai pasirodė tavo įrašas apie tortilijas, kalbėjomės su draugu meksikiečiu apie tuos skanumynus. :)
    keisti keisti likimo vingiai... :D

    AtsakytiPanaikinti
  2. bet tai gal tu jam nesakyk apie šį receptą, nes tai ko gero anei trupučio nepanašu į originalias tortilijas :D

    AtsakytiPanaikinti