2011 m. sausio 2 d., sekmadienis

Naminiai čipsai

Kol visi namiškiai miega, pagaliau prisėdau sudokumentuoti visus savo bandymus :)

O buvo taip - čipsų mes nevalgome, bet vieną kartą Mielasis nupirko Pringles. Valgėm tą indelį kokią savaitę, o kai iškrapščiau paskutinius trupinius, supratau, jog noriu dar :) tad pasigooglinau ir atradau 2 dalykus :) Pragaro virtuvę ir bulvinių traškučių receptą

Kaip ir viskas, ką mėgstu gaminti, jie nepaprastai paprastai gaminami. Aš naudojau:
4 bulves (gerai, kad tik tiek bulvių ir buvo namie :D)
druską
prieskonius

Kai mielasis nuskuto bulves, energingai ėmiausi veiklos. Kuo kruopščiausiai skutau į plonus grežinėlius universaliuoju, mamos padovanotu peiliu. Be jo tai nežinau ar būtų pavykę taip dailiai supjaustyti, nes pjaustyti reikia laaaabai plonais grežinėliais.

Norėjau bandyti su džiovintais maltais svogūnais, prisiminusi parduotuvinius čipsus, kuriuos mėgstu. Tačiau tokių neturėjau. Teko gamintis. Iš pradžių bandžiau džiovinti keptuvėje.


Bet greitai užsiknisau ir mečiau šį reikalą :D Svogūnai paleido savo sultis, ėmė lipti pie dugno. Nugrandžiau juos į indelį ir baigiau džiovinti mikrobangėle. Tada įpyliau druskos ir pipirų, sumaliau su kavamale.

Prieskonius užbarsčiau ant pjaustytų bulvių...

...ir išmaišiau.

Tada lėkštę išklojau sviestiniu kepimo popierium ir visą apdėliojau bulvėmis, kurioms lemta tapti čipsais.

Ir - į mikrobangę. Pragaro virtuvėje parašyta, kad kepti ant didžiausio galingumo. Pirma partija man sudegė :( Tada visus kitus kartus bandžiau nutaikyti, kokiame karštyje ir kiek laiko reikia kept. Atvirai jums pasakysiu... Mikrobangę turiu gal tik kokį mėnesį ir nesu įgudusi jos vartotoja. Tad didžioji dalis čipsų kiek per daug paskrudo... jei taip galima išsireikšti... :D
Ir dar, vėlgi perskaičius, kad recepto autorei pritrūko druskos, papildomai ją bėriau ant bulvių, išdėliotų jau lėkštėje. Na ką gi... Druskos man nepritrūko... :/ Net labai nepritrūko... Jei suprantat, ką noriu pasakyti.

Tad užsidėjau sau pliusą, kad dabar jau moku ir čipsus daryti, pavaišinau Mieląjį, kuris iš mandagumo kokį vieną čipsą suvalgė ir, po kelių dienų, viską išpyliau į šiukšlių dėžę... :D


Štai ir gyvename toliau ramiai, be jokių čipsų :D

3 komentarai:

  1. turbūt labiau įkvėpiau nedaryti.... :D :D

    AtsakytiPanaikinti
  2. nu šakės, tiek vargti ir viskas šiukšliadėžėn... užuojauta...

    AtsakytiPanaikinti